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第83章(2/2)

边手?里削着萝卜皮。

厨房里中间放着一张结实?的长桌，桌面上干净的案板上放着几个面团。

容毅正在一旁和面，屋里暖，他身上只穿着薄衣，袖子?卷得老高，露出了?结实?的手?臂肌肉，使劲地揉着面。

条桌另外一侧摆着形形色色的盆、碟、坛、碗，摆放着各色调料，菜。

旁边的大坛，菘菜已切成了?细细的丝，放在了?坛子?里撒了?盐等着杀水。

容毅身旁是红缨，她正在切藕片，旁边的茄子?也都洗干净了?放着。

却是容璧今日本来要包些饺子?，趁着有肉馅，顺便炸点儿藕夹子?、茄盒，还有肉丸子?，再蒸些枣糕好过年。

两个大哥哪里舍得妹妹辛苦，已全都入了?厨房来做，只让容璧坐在一旁的躺椅上指点，一些儿都不许她动?手?。

容璧现在就靠在舒服宽大铺着虎皮褥子?的躺椅上，拥着狐皮毯，正在指点容墨调肉馅儿：“别?直接放料酒，会把肉的味道掩了?，把刚才泡好的葱姜花椒水调到肉馅里头，分三次慢慢加进去?，搅拌，完全混合……对对……只能?朝一个方向上劲儿。

” “打?几个鸡蛋进去?，继续搅拌，好了?，等鸡蛋拌匀了?，可以加调料了?，那样肉就不会变柴变干了?，一直滑嫩鲜美，不柴不腥。

” @无限好文，尽在晋江文学城 “好了?现在可以开炸藕夹、茄盒，三哥你先烧油锅，白缨可以过来调个面糊了?。

”@无限好文，尽在晋江文学城 容墨连忙去?了?灶边，支起油锅，倒入金黄色的菜籽油，加柴烧大火热油。

容璧面上带了?点粉色，神情轻快，忙着指点：“一会子?把菘菜杀完水后，和这个一样加花椒葱姜水，再和香菇拌均匀。

” “红缨把香菇泡发了?吧，那香菇泡发也有诀窍，不能?直接用?凉水泡，加糖、醋、滚水泡发，就能?和新?鲜的香菇一样又厚又嫩。

” 容璧又看了?眼容毅和的面团，又提醒道：“差不多了?，大哥可以把蒸好的红枣拿出来碾成面了?一会儿和进去?，再发面。

” 容毅应了?声?，将手?上的面粉擦了?擦，转身去?将蒸笼取了?下来打?开盖子?，将里头蒸透的枣子?倒出来，容墨笑道：“四妹妹可真是胸中如有韬略，我听大哥说?，你能?带兵打?仗，能?写文章，竟然做菜起来，也像个厨房里的大将军一样，这做个菜这样讲究，做出来必定好吃。

” 容璧羞涩笑了?下，有些不好意思，带兵打?仗的，那是太子?。

她低声?道：“在宫里，我想着学?一门手?艺，回家后也能?给家里帮上忙呢。

” 容墨道：“等妹妹回家，那就坐着享福！养家糊口的事，是咱们的事！” 容璧笑，指点着白缨调面糊：“好了?好了?，这可以了?，可以做藕夹了?，三哥那边油够热没？够热了?先抽几根柴，用?小火” 容墨拿了?根筷子?插入油里，看了?眼道：“可以了?，开炸吧！” 大家全都精神一振，白缨娴熟将切好的藕片夹了?肉馅，然后放入面糊裹上，一边笑着说?道：“四娘子?这手?艺确实?能?干，咱们之前侍卫队，哪一个不希望公主赐汤呢，都知道那是四娘子?亲自做的，味道差不了?。

当时公主吃得少，全便宜了?咱们身边人?呢。

” 白缨双手?灵巧飞快，很快便弄出了?一大盘子?的藕夹，容墨过来端过去?油锅边放入热油里，容璧已忍不住走到了?油锅边，拿了?个沙漏放在一侧，亲自指点：“先小火炸到这个沙漏来回倒六次，就添柴转大火，再等沙漏三次，等到藕夹表面金黄酥脆了?，拿出来，一会儿凉了?再复炸过，这火候很重要，万万不可数错了?。

” 容墨紧张道：“你快回去?坐着，仔细热油飞溅上来，你们女娃儿脸面重要，都别?靠过来。

我知道了?，先小火六次，再大火三次，你快回去?。

”

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