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市街,商业街区域现在已经有满满当当吃正餐的地方,贵的便宜的大店小店都有,但他看来看去,觉得现在还缺了一样——就是夜宵。
那边一直热闹到晚上都有很多人,是有足够的消费人群的,少了夜宵就像少了一块重要的拼图,可夜市做起来需要的人多。
而这个时候,姜汀州自己都要把那块缺的拼图挪过来了,此时正有个现成的。
他看了一眼桌子上的烤串。
“这个烤串我自己做是来不及的,所以是从老城区那边有名的店里打包带回来的,”姜汀州道,“你觉得怎么样?” 陆白屿尝过,他觉得还不错,但又补充了一句:“还是不如你做的。
” 姜汀州笑:“但这老板的手艺我觉得够用了。
” 老城区本来就是很丰富的,有早市街、有菜市场,自然就有一大片夜市的摊位。
那个夜市广场离糖厂有一段距离,走路大约三十分钟,最有名的当然就是烧烤的摊位。
这边的夜市更是,一条街过去基本上都是干烧烤的,今天的烤串就是夜市摊上的,挺出名的一家,用的食材不错,吃着味道也很好。
夜宵烤串当然是有意思的事情,如果这一份热闹能为他所用更上一层,那就更有意思了。
“我前几天和吕市长那边打了个电话,是为了商量一件事情,你上次应该也听见了,”姜汀州话风一转,“老城区一直在搞改造,这个你也是知道的,原来的夜市广场要拆了,改造成全新的街区,但是改造需要时间,原来做了很久的摊贩和大排档怕关了店之后没有生计,一直反对,这个项目直到现在都没开工。
” 这本是个烫手山芋,有些夜市摊摆得太晚扰民,甚至摆到街边上去,给区里造成不少麻烦,区里解决不了,就报到市里去。
这种事情市政很关心,但在改造过程中,这些人到死到底放在哪里始终是个问题,没有人敢碰,也就僵在那里。
直到姜汀州打了个电话,主动提了这件事。
“我跟吕市长说,糖厂刚好有位置,我现在是餐饮协会的会长,有责任去解决这件事情,”姜汀州道,“他之前看过的,糖厂有一大块露天的位置,在商业街和展示馆中间。
” 陆白屿知道他指的是哪里。
连着糖厂商业街那边有一大块空地,原来是老糖厂的运动场地,现在全拆了,里面有一块是露天的,计划是用来搞活动之类的,但是现在拆干净了,倒是可以用来做其他的。
陆白屿道:“你想让这些人去那块地方?” “是,我不仅不收什么摊位费,我还自己出钱搞清洁和卫生,糖厂那块地方和居民区隔了一段距离,不会扰民,”姜汀州道,“但是这些愿意进来的人,就得听我的条件,不能随心所欲。
” 至少不符合卫生和管理要求的是不能进的。
糖厂这块地方本就是欢迎各种各样的美食的,大店欢迎,小摊贩也有自己的位置这样才对。
只是把这些人带进来当然是不足够的,姜汀州打开手机,给他看自己写的计划书封面。
——第一届夜宵小串锦标赛。
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