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台边的那几个,点了点头,将砧板上的肉全部放进树干桶里,然后低下头继续切肉。
趁着黎切肉的时间,秋言碾碎石盐放入面团,仔细揉匀之后提到灶台边。
灶膛内燃起火,石板放在上面。
“帮我把这块肉切下来吧。
” 秋言蹲在黎旁边,指了下一块肥肉。
黎抬眼,拎起那块肉,手中骨刀一转就将肉切了下来,“给你。
” “谢谢!”秋言高兴道谢,拎着肉回到灶台前。
肥肉落到石板上,夹着在上面转个几圈,很快就有油花冒出来,秋言趁着出油花的时间,将面团揪成一个个的小剂子,感觉石板上都有油了,秋言将肥肉夹下来,把面团放上去打了个滚儿,然后用木铲将面团压的又扁又大。
淡淡的食物香飘过来,黎低头看了看手里的肉,加快速度切好,提着满满一大桶肉走到灶台边,在旁边一蹲,眼巴巴地瞅着。
秋言看见他这样,不由低笑几声。
大概是他不爱说话的原因,黎看上去又酷又帅的,这会儿蹲在那眼巴巴地瞅着食物,反差感一下子就出来了。
听见他的笑声,黎抬眼看他,没得到回应,又垂下眼继续看食物。
眼巴巴的。
秋言这回没有笑出声了。
灶台上的饼摊得薄,熟起来也快,秋言将饼夹下来放到一个竹节碗里,递给黎:“你先尝尝看。
” 黎微微惊讶地睁大眼,像是没有想到秋言会把第一个饼给他吃。
见人已经自然地摊下一个饼了,黎端起竹节碗看了看,起身去洗了下手,然后才拿着饼的边缘往嘴巴里送。
粉果很难吃,但经过秋言的手,这个食物就带上了不一样的香味,表面酥酥脆脆的,里面有点软,蛋香和咸味交杂。
一口下去,黎眼睛都亮了。
好吃! 比他想象的还要好吃! 一个饼比人脸还要大,但是很薄,黎没有几口就吃完了。
在他吃饼的时间里,秋言已经掌握了在石板上摊饼的技巧,从一次只能弄一张饼进化到了一次可以搞两张。
剩下的饼没再让黎吃,秋言动作麻利地将面团全部摊完,然后将肉提到身边,用漏勺舀了两勺子肉放到石板上,放入蒜叶翻炒出香味,然后撒上一点盐沫。
肉在翻炒中直冒油花,嫩生生的肉逐渐变了色,香味也越发的浓郁。
“咕咚。
” 两声吞咽几乎同时响起。
秋言拿了两张饼,塞给黎一张道:“把肉放到这上面,这样卷一下,很好吃的。
” 黎闻言,学着秋言的,拿起旁边的勺子舀了两勺肉放到面饼上,略有些笨拙地卷了卷,一口咬下。
酥脆松软的面皮里,是香喷喷的肉,还有蒜叶奇怪的香。
黎两口就把包着肉的部分给吃了,他拿勺子重新舀了点肉放到面皮上继续吃。
秋言早有预料,一次卷了不少肉,这会儿就吃得腮帮子鼓鼓的看他加肉。
石板上的肉不多,好在温度高熟得快,两人吃完面饼之后,将剩下的肉分了分也吃完了。
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