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第210章 我愿意为了美食多留一阵子！(1/4)

卿孟祝以前没有试过自酿酒。

周晏看着他查资料，有点担心：“要不还是我们厨房来酿吧？酒酿不好容易有杂醇，还挺危险。

” 卿孟祝抬头笑了一下：“没事，我想试一下，总不能以后，年年收了大米，都拜托你们帮忙酿酒。

” 周晏：“这有什么？只要农庄在的一天，就可以让我们一直酿下去。

” 卿孟祝这次很坚持，周晏又看看旁边的明春晰，明春晰脸上也没什么反对的意思。

得，这两人都想试一下，那外人就不方便插手了。

卿孟祝还真不怕，他每年开通商城助手的星币可不是白花的，酒酿出来，有没有杂醇，扫一下就知道了。

他现在比较头疼，要挑哪种酒曲？ 不同的酒曲其实是不同的菌种，在发酵的过程中会给酒带来不同的风味。

卿孟祝将搜索到的结果给明春晰看：“看买家的评论，好像都挺不错的样子？” 明春晰看了一眼：“上星际商城搜了吗？” 卿孟祝：“还没有，打算等会去看看。

我以前看过一次，星际商城上的酒曲好像还挺贵的。

” 明春晰转过来，伸出修长的手指轻点屏幕退出网购APP：“我们的大米也不便宜，先看看？” 卿孟祝便打开星际商城：“好嘞，我搜一下。

” 星际商城的酒曲出乎他们意料地多，足有四十多种，最便宜的几十星币就能买到，最贵的要几千星币。

卿孟祝看了一下产地，大部分酒曲都来自修真位面，看起来挺不错的。

卿孟祝转头看明春晰：“买哪种？甜酒曲还是普通酒曲？” 明春晰两者都看了看：“两种都买？我们做两缸。

” 卿孟祝嘀咕：“好像也不是不行，那我买了啊？对于我们这个位面来说，几百星币的酒曲好像就够用了，等以后大米的品质达到了‘优品-’，我们再来买贵的酒曲。

” 明春晰：“好。

” 卿孟祝一共买了两份酒曲，分别是价值500星币的甜酒曲和价值660星币的普通酒曲。

他们酿酒的时候，各称了五十斤大米出来，而后用大饭甑蒸熟，晾凉后，将酒曲跟米饭混合起来，就可以分别装缸了。

煮米饭这天，他们院子里满是米饭的清香。

平时习惯在外面玩耍的两只狗子都跑回来了，赤狐和水獭也从窝里出来，跑到了院子里。

别说是小家伙们，卿孟祝自己都受不了这个香味。

他干脆捏了饭团，给小家伙们的饭团包上纯肉，他跟明春晰吃的饭团则包了肉粒、萝卜干碎、酸菜碎和炸菌油——家里有什么就放什么。

香软清甜的大米饭包裹着内容丰富的馅料，一口咬下去，又香又满足。

卿孟祝眯起了眼睛：“好好吃，可惜我们没有花生米。

要是有点花生米，那味道就更好了。

” 明春晰：“等会我们出去散步的时候可以去小超市买点。

” 卿孟祝捧着饭团：“再吃就要吃不下了。

饭甑蒸的饭好香，好像比电饭锅蒸出来的饭要油润清香一点，更适合做饭团。

我小时候家里蒸酒，蒸的都是糯米，那个也很适合用来团饭团。

” 明春晰看着他露出怀念的表情，问：“那时候包什么馅料？” 卿孟祝勾唇一笑：“什么都不包，就趁热团起来的一个饭团。

小时候没什么零食，只是简单团起来的糯米饭就已经很好吃了。

” 明春晰脱下手套，揉了揉他的头发。

酒入缸后，他们便将酒搬到杂物间，静待两种酒发酵。

根据两种酒曲的说明，在酿酒的初期，需要有氧发酵，有氧发酵一天半后，再密封发酵。

卿孟祝拿商城助手随时监测酒缸里的情况，看起来还挺顺利。

米酒还没发酵好，明春晰先跟卿孟祝商量：“我想辞职，辞职后自己创业。

” 卿孟祝听到消息后愣了一下：“工作得不开心吗？”

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