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的,但不论如何,他爱吃鸭子、连带着整个老朱家都爱吃,应该是真的。
因为之后咱们的呵皮大王要迁都北平,都没忘了带上那几个特别擅长做鸭子的御厨,从此南京烤鸭“南鸭北渡”,从南京明故宫一路到了北京紫禁城,而烤鸭也从南京飞入北平的寻常百姓家,民间开业最早的烤鸭店是永乐十四年的“老便宜坊”,主要做焖炉烤鸭,用果木烤制,不见明火,很是环保。
如今名气很大的全聚德烤鸭,也是老字号,是清朝同治三年开业的,到今年都整整一百六十岁了! 烤鸭因此成了明清两朝乃至现在都无比风靡的名菜,清代,乾隆皇帝、慈禧太后,也都特别爱吃烤鸭。
】 听到这里,朱元璋火速咽下一口鸭肉,振声道:“果然如此!这北平烤鸭祖籍果然是咱的南京!咱就说嘛,北平那地方哪来的烤鸭,原来是你这儿龟儿忘不了这口,愣带过去的!” 已经一口气吃完半只鸭子的朱棣:“……” 不然呢?他到了北平还不能吃口鸭子啦! 只怕是当初当燕王的时候,就带过去了吧?以他的个性,想吃烤鸭,还用等到迁都的时候吗? 林菱吃饱了,还补充了一句: 【对烤鸭的爱,中外都一样!外国的领导人来咱们这儿访问,也爱吃烤鸭,“登长城、游故宫、吃烤鸭”已经成了外国访华的三大传统项目了,比如那著名的老不死……不是,是老布什。
他以前在种花家当外交官的时候,每次去中餐厅吃饭都要点烤鸭、椒盐大虾、干煸四季豆什么的,而且回回必点,现在老北京一些餐厅还有“布什菜单”呢。
还有老奥的夫人米歇尔,还有一张安培陪着吃烤鸭的照片呢。
】 林爷爷喝着茉莉花茶,接着笑道: 【其实啊,当初永乐大帝的迁都,不仅仅是将烤鸭带到了北平,烤鸭只是一场巨大的、南北经济文化乃至美食都相互交融的缩影,他“天子守国门”所带来的影响,也令整个政治与经济中心都随着北移,被分裂了数百年的南北隔阂,也被永乐大帝以帝王之身镇守国门而强行缝补,他甚至如此胆大强大,将皇帝宗庙、陵寝也放在了这里,他就是要用自己的生命乃至大明所有皇帝做赌,告诫后代子孙,到了家国危难之际也不许后退一步,这是比烤鸭更重要的事情啊!】 朱元璋吃着烤鸭的神情渐渐严肃了起来,可以说,林老夫子说的这个迁都理由,直搔他的痒处!他其实很知道,大明现在最危险的事情,不是残元侵扰,而且南北差距太大,相互都不认同,他身处南京,对北方掌控力度也不够强,甚至掌控力随着时间推移渐渐衰弱,这是很危险的,若是不想成为南宋,他是一定要解决这件事的。
迁都北平……这真的是一个“历史”证明过的好选择吗?可是会不会太危险了一些,若是当皇帝的是老四这种手腕强硬之君,倒是不怕,就怕遇上软蛋……他还没想完,就听林菱咕噜咕噜吃完杏仁豆腐,忽然贱兮兮地说了一句: 【可惜大明就因为战神,名誉大大受损!本来天子守国门、君王死社稷还是可以囊括整个大明刚强不屈的气节,结果现在得加个前提:除了大明战神。
】 洪武年间的朱元璋和永乐年间本听得美滋滋的永乐帝都愣了下:什么意思? 大明战神,这词儿不是褒义……难不成是反讽?怎么有点怪怪的。
但林菱没有再多解释,朱元璋想问,也来不及了,这爷孙仨儿已经一擦嘴,起来结了账,又要直奔爆肚儿那家再吃一席了! 手忙脚乱刚学着烤好烤鸭的秦汉唐宋各皇帝:“……”吃不完,真的吃不完啊!
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