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第7章 锅包……糖醋肉。(2/3)

又怕对方不懂，又回答：“和糖醋肉有些类似，但是本质上……欸算了，其实就是一个东西。

” 锅包肉和糖醋里脊的分别，其实国内有的也不知道。

很多人分辨两者的区别，是在肉的大小。

但是在口味和酱料上，在中式里面，也会有比较大的区别。

“好，那来一个吧。

” 旁边的李栋赫急忙举手，“姐姐……” 赵一禾只是笑着点头。

厨师进了厨房，外面就只剩下吃饭的。

奎贤看两个小孩都有些拘谨，“你们吃吧，不用在意我。

” 李栋赫先点头哦了一声，“好！” 马克也打个招呼，低头准备索面。

只是才让他们两个小孩吃，奎贤就有些后悔。

吃面条吸面的这个声音太过于熟悉，只是听到都让人觉得食欲大增，更何况鼻尖还有香味，自己刚才甚至能看到碗里的东西。

那牛肉切的大块，几乎是和小婴儿的拳头大小。

当然也有夸张的成分在。

只是他想表达的是太过于诱人，更何况自己现在还坐进来了。

“啊本来其实不是很饿的，但是现在被你们两个孩子搞得有些饿了。

” 李栋赫脸上的笑容有些夸张的紧张和尴尬，“那哥要吃一口吗？” “我这么大的人了，还和你们小孩抢东西吃吗？”奎贤笑道，自然也能看出来李栋赫是有故意的成分在里面。

这话刚落音，赵一禾就端着另外一个海碗出来，端到奎贤跟前的时候，眼神里面有明显的探究。

奎贤以为赵一禾误会，急忙开口：“我肯定不会的和小孩抢东西吃的。

”说罢，低头看看自己的碗，又开口：“但是这个肉的大小，是不是有明显的不同？” 赵一禾倒是一点都不掩饰的点头：“他们才十四五岁，应该多吃点。

” 奎贤张张嘴，最后也没说出话来。

赵一禾没看到奎贤眼里复杂的神色，回头再看看两个小孩问道：“还够吗？” 这个时候，他们那里敢说不够，只能点头默默吃面。

赵一禾进到屋子里面没多长时间，炸东西的声音就穿出来。

一股股的肉香带着面香，奎贤也忍不住伸着脑袋想要看看，但是又怕让两个小孩看自己不成熟，现在坐着有些焦灼。

锅包肉和糖醋里脊前期的准备其实都是差不多的，不管是挂浆还是炸，大部分都要求的是口感。

锅包肉的肉片更大，更薄，下锅的时候要一片片的来，不能着急。

赵一禾这种事情做的多，游刃有余。

第一遍炸的时候，还能顺便调一个酱汁，切切小配菜，这里的配菜也不会很多，大部分都是葱姜和香菜，韩国人很多人不喜欢吃香菜，这里赵一禾也没有放。

油温再热一些之后，再炸第二次的时候，肉片外面的淀粉就明显感觉不太一样。

捞出来之后，马上起锅下油。

放上葱姜的瞬间，那味道就马上出来，肉段下锅猛翻，放入之前调好的糖醋汁，让肉裹好料，爆炒出锅。

这个速度很快，几乎是下锅翻炒没多少下

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