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第55章 过桥米线(2/3)

角疯狂抽搐，却不敢笑出来，忍得好辛苦！ 五阿哥巴拉巴拉巴拉，然后两只鸡似乎被他的啰嗦给弄得生无可恋了，不挣扎了，直接躺平了。

居然把鸡给说死了？？？ 小太监又好笑又稀奇，让五阿哥回避后，手起刀落，顺利把两只不挣扎的鸡宰了。

可是大家都不知道，胤祁是真的在跟鸡沟通，他没有开玩笑哦，被凶兽吃下辈子能投个好胎，或许就不用当牲畜鱼禽给人吃了呢。

而他跟鸡沟通的原因，是动物死时的痛苦越少，肉质越好。

奶茶处理鸡的时候，胤祁让香梨拿出了昨晚泡的药材，把水直接倒掉，食材倒入陶罐重新加入八升泉水。

全能炉摇身一变，伪装成大炭炉。

陶罐放上去，立刻调节成约十分钟可煮沸的中火开始熬煮。

设定它煮沸后，转小火再煮40分钟。

这期间，鸡被处理好了，胤祁又指挥奶茶和香梨大砂锅煲鸡汤，鸡汤什么都不放，只有泉水和鸡肉，中火烧开，小火慢炖。

接下来就是准备其他食材了，米线是奶茶之前做好的，拿出来泉水泡发备用。

肉先冻起来，冻好才能切薄片，蛋类可以到时候直接打进去，蔬菜全部切成透明薄片，或焯水至半熟，一份份准备起来！ 秀敏起身时，胤祁的小膳房已经忙得热火朝天了。

“哟，这么丰盛啊？这得是多少人的量啊？” 胤祁：“乌库玛嬷、皇玛嬷、汗阿玛、额娘和太子哥哥都有份！” 小小年纪，竟然照顾得这么周全？ 秀敏既欣慰又心疼，“会不会太累了？” 胤祁笑得天真无邪：“不会呀，很多都不用我亲自动手。

” 但是要动脑啊。

秀敏还是心疼，“等做好了，额娘给你奖励，你要什么呢？” 胤祁的答案果然还是：“金银珠宝！” 秀敏笑：“好。

” 胤祁心里美滋滋，额娘的奖励给了，其他人的还会远吗？ 听说，乌库玛嬷的私库，有更多宝贝呢。

准备了配菜，接下来还有最重要的一件事，就是熬鹅油。

过桥米线之所以能保持汤的温度，就是鹅油的功劳。

从御膳房带回来的两只大肥鹅，是杀好处理好的，胤祁让奶茶和香梨把它们的鹅油割出来，割了满满一盆！ 告诉了奶茶熬鹅油的方法后，胤祁就让香梨帮他弄酸梅汤了。

此时头煎的汤水已好。

胤祁将最佳比例的冰糖放入另一个干净的陶罐底，令香梨将头煎汤水过滤后倒入，搅拌令其融化。

秀敏看到汤汁色泽鲜亮，就很有食欲，“先给我来一碗开开胃。

” 谁知胤祁却说：“还没好呢！” 他让香梨将药材再次加水三升，大火煮沸，中火煮至剩两升水，把药材的中的药效给彻底熬出来。

两次的汤水混合，才成为最正宗、解渴又保健的酸梅汤。

胤祁等混合的汤水凉到70度左右，再撒入洗净的漂亮干桂花，放入全能炉的冰箱模式中冷藏。

秀敏忍不住小声感叹，“乾隆的御茶坊，肯定都没你这法子讲究。

” 胤祁眨巴着清澈的大眼睛，“讲究是什么意思啊？” 秀敏：“……” …… 这日康熙上朝之前，吃的是试毒太监们半夜就起来试的早点，等他再吃上，风味差的不是一点半点儿，真是不得劲。

可事情还没查清楚，他远不能放心。

等下了朝，听说胤祁给他准备了吃食。

“试毒太监一个多时辰前已食用过，目前无碍。

” 康熙顿时起了兴趣，祁儿那里出来的东西，即使失了刚出锅的风味，也比他乾清宫小膳房出来的要好吃不是？ 来到餐室，就看见胤祁乖巧坐在桌前等着，桌上摆满了盘子，盘子上全是切得纤薄的

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