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” 砂锅把倒是不烫,但里面的菜太多,就比较沉,需要再稍微托着砂锅底部。
徐淮嗯了声,跟赵明柚合作就把这个鸡爪粉丝煲端到桌子上。
徐小溪看灶腾出来,正好加上水煮开要下饺子跟汤圆,这边盖上锅盖等着煮,那边乱炖也已经熟透了,把贴着的死面饼子一个个的用锅铲铲下来,一只手扶着。
张悬把盛着热气腾腾的死面饼子的筐给端到饭桌上。
徐小溪把这一大锅咕嘟咕嘟的乱炖都给盛出来。
徐淮过来端的。
“徐池耳东,你们俩把饺子跟汤圆端出来,饺子一锅排就行。
”徐小溪想着饺子少煮一些,等到不够吃再煮,毕竟还有两个菜,十个死面饼子呢。
俩人稳稳的把饺子汤圆给端过来,水开直接下进去,大锅下饺子真不错,一点不粘锅,用勺子轻轻推一下,下面大火烧着,开的也很快。
外面的三个人站在小饭桌旁边,都有些馋,这个鸡爪粉丝煲闻着就香,他们没吃过,准确的来说是见都没见过,江县没这样的,他们吃过砂锅里的饭除了小姨做的腊肠饭,就是广场那边有个卖云南过桥米线,那个砂锅端上来的时候里面的汤还是开的,然后趁着这个时间要把配套的粉还有生的鹌鹑蛋菜,都下进去,他们也没去过云南,也不知道这样的到底正不正宗,但不管是新鲜感还是味道都觉得很好。
陈耳东喜欢吃甜的,他站在锅旁边,看着锅里翻滚又圆又白胖的汤圆,“小姨,我要汤圆多一些。
” 徐小溪把六个碗都排在锅边,“行,那汤圆跟饺子都放在一起了。
” 他们都没啥意见,因为在家里吃也是这么吃的。
汤圆比较好熟,锅里开第二次就把汤圆先盛了出来,每个人碗里就四个,但陈耳东碗里有七八个,饺子煮开第三次才盛出来。
“好了,端饭。
” 徐淮他们三个从餐厅里又到厨房里,每个人手里端上两碗,一下子就全部端了出来。
徐小溪出来端着倒出来的半碗酱豆。
“正好,死面饼子配这个酱豆。
” 张悬先拿起来的就是死面饼子,一口咬下去,里面是好几层的,葱花的盐味也是刚刚好,又劲道,一筷子酱豆就夹在里面,又鲜又香。
赵明柚看着这个粉丝煲好久了,一个软软糯糯的鸡爪夹到自己的饼上接着,嗦噜一下,虽然很烫,但肉瞬间就掉了,炖的真的很入味,微微辣,蒜蓉味很上头。
“这两个锅里都有粉丝,一个是红薯粉丝,一个招远粉丝。
”江县人更喜欢叫红薯细粉。
徐淮喜欢吃乱炖里的土豆,又入味又炖的烂糊糊的,比肉还香。
张悬抄起来一筷子细粉,吸满汤汁,也是放在饼上接着,真的特别好吃。
“小姨,香,好吃。
”他这边三两大口的就把一个死面饼子给吃完了,又端起来碗吃汤圆跟饺子,这边的饺子也不是汤跟饺子分开,家里就是一碗里都有,吃一口饺子,正好喝汤,刚刚好。
陈耳东吃自己的汤圆,很烫,但是外面的皮很弹,咬着特别软,里面的馅甜甜的,流在皮上,他咬个小口就使劲吹吹降温,然后再一口吃完,他特别爱吃这个,好不容易才吃完一个。
“我觉得这个汤圆比买的好吃多了。
” 徐小溪刚刚尝了一个,她放的白糖没那么多,甜但不会齁甜,所以可以多吃几个。
排骨炖的软烂脱骨,肋排虽然稍微贵一些,但确实好吃。
不过徐淮他们几个更喜欢吃鸡爪粉丝煲,鸡爪跟鸭掌吃的干干净净,里面的粉丝金针菇也不剩。
这一顿饭做起来虽然麻烦一些,但基本上全部吃完了,就连饺子跟汤圆都刚刚好。
赵明柚也很爱吃死面饼子,自己吃了三个,十个一个不剩,用饼子还把碗里的酱豆都擦了擦,碗里面都是干干净净的。
徐淮他们三个下午
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