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第123章 又辣又香的冷锅串串(2/5)

,放到阴凉的地方大概一个月左右就能吃了,这类的酱豆里放了大量的酒,所以发酵出来的都酱豆非常醇香,一般早上不想炒菜就挖出来一碗放到篦子上蒸一蒸,热的凉的都能吃,滴上香油,热气腾腾的馒头掰开直接夹上酱豆,吃起来特别香。

赵老奶奶做酱豆的手艺是从年轻的时候就会的,几十年下来已经是炉火纯青,基本上放多少盐都拿捏的很准确。

徐池捧着大半碗回来。

“小姨,够吗?” 徐小溪看了一眼,差不多刚刚好,她已经擀了好几个饼了,平底锅放在灶上,平底锅刷油,把饼铺在上面,酱香饼的饼底要擀的稍微薄一些,比平底锅要大很多,这样在放饼的时候一点点带进去,才会出来褶皱。

家里的平底锅没有盖子,稍微拿一个不是很符合的别的锅的盖子给盖上,煎的焦黄,酱料在上面铺满。

第一个很快就做好,酱豆的醇香跟热气酥脆的饼碰撞在一起,酱豆能解腻,香脆咸香。

徐小溪把新的饼放到平底锅里,旁边的炖菜已经完全熟了,关上火,盛出来两碗烩菜。

“徐池,你端的时候小心一点啊,太烫。

”她都特意没盛满的。

徐池嗯了一声。

徐小溪把第一个酱香饼放在案板上切开,再放进-盘子里,一起给端到小饭桌上。

这会已经六点多,天是完全黑了下来,正月十四十五,徐淮会放两天假,他自从开学还没休息过。

“吃饭吧。

” 徐池用筷子夹着一块饼先单独的吃上一口,再吃一口热腾腾的烩菜,外面的早餐摊上最不缺的就是酱香饼,但他是第一次吃自己家里做的,小姨做的更酥脆一些,饼也没那么厚,赵老奶奶家的酱豆真好吃。

徐小溪吃了大半碗的烩菜,一张多的酱香饼,酱香饼热的时候最好吃,总共也没烙几张,徐淮等到晚自习放学的时候给他和上面再做一些,这个做起来也方便。

吃过饭,徐小溪坐在客厅里写写画画,在想盖房子的事情,一般是三四月份,因为这个期间的气候湿润,但又不会经常下雨,春雨贵如油,夏天是雨水季节,这个房子比较简单,大概两个月就能完事,再简单的装修上,通风散气基本上就差不多了,基本上明年的新年就在新房子里过了,她算好时间看着自己写下来的时间,抿嘴笑笑,之前徐淮还跟自己说想养一只边牧,觉得聪明,其实她还挺喜欢田园犬的,到时候可以养两只,反正院子大也能随便跑,主要是可以看家护院,每天下午忙完也能遛遛狗,明年的日子肯定比今年会更好,也不会紧巴巴的。

正月十四大晴天,阳光很足,照在人身上懒洋洋的,徐淮是中午的课上完就放假了。

年过完,江县就显得冷清很多,大门上还贴着红色的对联,好像过年就在昨天一样,但很多打工人都是初六七就走了。

徐小溪已经跟合作的各个老板打完电话说一下配送货的事情,店里十六就准备开始营业,她把家里被子都抱到楼下的绳上晾晒一下,阳台上晒都是衣服,还有床单被罩,已经没空了。

朱老师跟赵奶奶刚刚晒完,正在楼下说话呢,见徐小溪下来就招手让她过来。

“这个绳子还空着呢,你来晒吧。

” 徐小溪抱着两个,先都搭在绳子上,然后再一个个的铺开。

赵奶奶背着手站在这里。

“明个十五,你汤圆买了没?” 徐小溪边用旁边的竹竿拍打被子,边跟赵奶奶说话。

“不买了,自己在家里包,徐淮跟徐池都在家里,我带着他们一起包着玩,再做两个别的菜就好了。

” 朱老师在旁边听着笑了笑。

“我看徐淮过年那几天脸上吃的有点肉了,结果这一过完年上几天课,人就瘦了下来,昨天晚上下晚自习的时候我正巧碰见。

” 徐

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